Volite kruh, ali bojite se kalorija, zato je pravi izbor za vas zdravija verzija, proteinski kruh, poznatiji kao Iwkan kruh. Jednostavan je za pripremu, ne treba ga mijesiti već samo pomiješati sastojke. Potrebno je 250 gr zobenih pahuljica, 500 gr svježeg sira, 3-4 jaja, pola žličice soli, pola kesice praška za pecivo ili 1 žličica sode bikarbone….
Dobro promiješati sastojke, žlicom, ne mikserom, glatku smjesu staviti u padelu/pleh obloženu papirom za pečenje, po želji posuti suncokretovim ili drugim sjemenkama, peći na 180°C pola sata i još 5-10 minuta na 220°C. Uslast!
Ojdana Koharević
